グリーン・ボルシチ料理教室

グリーン・ボルシチは、新鮮な野草を使って作られる季節の料理で、特にスイバ（酸味のある葉野菜）が特徴的なさわやかな酸味を生み出します。味わいは軽やかでありながらコクがあり、みずみずしく生き生きとした一品です。伝統的には春に作られる料理ですが、スイバは春から夏の終わり頃まで採取できるため、その期間を通して楽しむことができます。

当日は、料理を一つひとつ丁寧に作りながら、ウクライナの食文化や季節との関わりについてもご紹介いたします。

エプロンと、良い気分をぜひお持ちください。

日程: 

5月30日

時間: 

17:30 ~ 21:30

定員: 

20人

会場: 

 〒105-0023 東京都港区芝浦1-16-1 みなとパーク芝浦 2階