Liia’s Kitchen | ウクライナのふるさとの味 第4回「デルヌィ」— ウクライナの家庭で愛されるじゃがいも料理

外はカリッと香ばしく、中はしっとりやわらか。クリーミーなきのこソースを添えた、ウクライナの家庭料理「デルヌィ」をご存じですか？

料理シリーズ 「Liia’s Kitchen | ウクライナのふるさとの味」第4回 をYouTubeで公開しました！

今回Liiaさんが紹介するのは、ウクライナで世代を超えて親しまれてきた、じゃがいものパンケーキ「デルヌィ」です。身近な材料から生まれる素朴なおいしさは、ウクライナの家庭料理の魅力のひとつです。

動画では、濃厚なきのこのクリームソース作りから始まり、じゃがいもをすりおろして生地を作り、フライパンでこんがり焼き上げるまでを、Liiaさんが一つひとつ丁寧に紹介します。かわいらしいハート形のデルヌィも登場します！

焼きたてのデルヌィは、サワークリームやきのこソースとの相性も抜群。家庭ごとに少しずつ作り方が異なるのも、ウクライナ料理のおもしろさです。

材料は日本のスーパーでも手軽にそろえられます。ぜひ動画を見ながら、ご家庭でもウクライナの味を楽しんでみてください。

スマチノホ！（どうぞ召し上がれ！）

動画の全編はUkraine House JapanのYouTubeチャンネルでご覧いただけます。InstagramとFacebookでもショート動画を公開しています。

https://www.youtube.com/watch?v=GRV17hgKGvc&list=PLJNd5jBrqSVw&index=1