心を込めて準備を進めているプロジェクトについて、本日はもう少しだけご紹介します。

「Liia's Kitchen ― ウクライナのふるさとの味」

この新しいYouTubeポッドキャストでは、ウクライナの家庭料理の世界へ皆さまをご案内します。レシピだけでなく、その料理にまつわる物語や思い出、伝統、そして人々の暮らしにも触れていきます。食は文化を分かち合う最も温かな方法の一つです。このプロジェクトを通して、私たちはウクライナを日本の皆さまにより身近に感じていただけることを願っています。

各エピソードでは、世代を超えて受け継がれてきた家庭料理を紹介しながら、地域ごとの食文化や食材の魅力、家族の習慣、そして日常や祝祭の中で料理が果たしてきた役割についてお話しします。日本の皆さまに新しい味との出会いを楽しんでいただくとともに、すでにウクライナに親しみのある方々にも懐かしさや温かさを感じていただければ幸いです。

ポッドキャストのタイトルは、案内役を務めるリーヤの名前に由来しています。リーヤは、ロシアによるウクライナへの全面侵攻を受けて日本へ移住しましたが、故郷とのつながりを大切にし続けています。そのつながりの形はさまざまですが、そのいくつかはとても身近なものから始まります。故郷の味には、ひと目ではわからない物語が込められているのです。

今はまだ、その物語のほんの一部をご紹介するだけです。

キッチンでは準備が進み、会話が始まろうとしています。そして、第1回の配信もまもなくです。

どうぞご期待ください。これからさらに多くのことをお届けしていきます。